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绿肥作物是指可为农作物提供肥源、提高土壤肥力的作物。一般采用带根瘤菌能固氮的豆料作物为绿肥作物。如苕子、紫云英 、草木樨等。绿肥作物在生长期间可覆盖地面,减少水分蒸发,控制水土流失。可在生长期将其茎、叶切断,用耕翻办法压入土中,亦可在收割后用作堆肥原料。有一部分绿肥作物还可用作牲畜饲料。因各种绿肥作物生长习性不同,南北方所栽培的绿肥作物品种亦不尽相同。
一般每1000千克绿肥或2500千克 满江红 可增加粮食40~100千克。绿肥作物如紫云英、 苕子 、 箭筈豌豆 、满江红、 沙打旺 、 草木犀 等是牲畜的优良饲料。
紫云英喜湿怕渍,冬季灌"跑马"水防旱,不能让田面晒白。冬闲期早犁沟,小田块开"十"字沟,大田块要开"井"字沟,开春后要多次清沟,做到大雨过后田面不积水,一般掌握间隔三米左右犁一条排水沟并用锄头整修到沟深15~20cm。烤田沟要加深到35cm以上,并使沟沟相通,上下丘连接。平洋田百米左右要导入田间排水沟以利排水通畅,特别紫云英生长后期,为了防止积水烂根和菌核病发生,更要做好排水工作。
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